500 g มะพร้าวอบแห้ง ชนิดขูดฝอยและไม่ผ่านการคั้นกะทิ High Fat and Fine Grated Coconut

มะพร้าวอบแห้ง ขนิดขูดฝอย ที่ยังไม่ได้นำไปคั้นเอาไขมันออก (กะทิ) สำหรับทำขนม เบเกอรี่ เป็นผลิตภัณฑ์ในประเทศ ใช้มะพร้าวทับสะแก และ อัมพวา เป็นวัตถุดิบ นำมาอบแห้ง การนำไปใช้ จะได้รสชาดของมะพร้าวมากขึ้น เอาเป็นส่วนของเนื้อเค้ก

หรือ คุ้กกี้ หรือเอาไปส่วนผสมอาหารจานชุบแป้งทอด ก็ได้รสชาดดี จาก

เนื้อสัมผัสของอาหารที่ต่างจากการใช้ขนมปังกรอบ